Du lịch Huế – Thưởng thức món đặc sản nào?

15 Tháng Tư, 2020 hung

Nếu bạn đã từng đến du lịch Huế, chắc chắn sẽ không thể quên được những cảnh đẹp trữ tình, con người nồng hậu và đặc biệt là đặc sản Huế – một trong những yếu tố làm nên tinh hoa ẩm thực Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nên ăn gì và mua gì về làm quà. Theo dõi bài viết sau để có được nhiều sự lựa chọn sáng suốt nhé!

Đặc sản Huế món nào ngon? Đáng phải thử?

1. Bún bò Huế

Bún bò Huế là món ăn đặc sản của vùng miền Trung, được nhiều người yêu thích và được xem là món ăn đặc trưng của thành phố Huế. Bún bò Huế được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bún, bò, giò heo, mỡ hành và rau thơm, nhưng lại có hương vị đặc trưng và khác biệt so với các loại bún bò khác.

Điểm đặc biệt của bún bò Huế là nước dùng được chế biến từ xương bò và các loại gia vị như tôm khô, ớt, bún tàu, bột ngọt, hành tím, hành lá, rau ngò, lá chanh… Tất cả các thành phần này được phối hợp với nhau tạo nên một hương vị đậm đà, ngọt ngào và đặc trưng riêng cho món ăn này.

Quán ăn bún bò Huế nổi tiếng:

Quán Bà Tuyết: Số 47 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, Huế
Bún Bò Huế: Số 5 Nguyễn Du, Phú Cát, Huế
Bún Bò O Cương Chú Điệp: Số 6 Trần Thúc Nhẫn, Vĩnh Ninh, Huế
Quán O Phượng: Số 24 Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận, Huế
Bún bò Mệ Kéo: Số 20 Bạch Đằng, Huế

2. Cơm hến Huế

Cơm Hến Huế là một món ăn truyền thống của Việt Nam có nguồn gốc từ thành phố Huế. Nó là sự kết hợp của cơm, trai non, cùng nhiều loại rau thơm và rau củ. Món ăn thường được ăn kèm với tóp mỡ chiên giòn, đậu phộng và nước sốt cay làm từ ớt.

Món ăn có sự kết hợp phức tạp giữa kết cấu và hương vị, với cơm mềm và nghêu tương phản với tóp mỡ giòn và đậu phộng. Nước sốt cay làm tăng thêm hương vị cho món ăn nhưng không quá ngấy.

3. Bánh canh Nam Phổ Huế

Bánh canh Nam Phổ Huế là món ăn đặc sản của Huế, có nguồn gốc từ vùng Nam Phổ, nơi có nhiều người Hoa sinh sống. Món ăn này được chế biến từ bột gạo, tôm, mực, heo, giá đỗ, hành tím, rau thơm, nước dùng và nhiều loại gia vị khác.

Bánh canh Nam Phổ Huế có nhiều đặc điểm nổi bật như bánh mềm, dai, dẻo, vị ngọt từ tôm và mực, cùng với hương vị thơm ngon từ các loại gia vị. Nước dùng được chế biến từ xương heo, tôm, mực, hành tím, rau thơm và các loại gia vị tạo nên hương vị đậm đà và ngon miệng.

Quán ăn bánh canh Nam Phổ ngon:

Quán Thúy: Số 16 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, Huế
Quán O Thu: Số 374 Chi Lăng, Phú Hiệp, Huế
Quán O Hằng: Số 16 Hà Huy Tập, Xuân Phú, Huế

4. Bánh ép Huế

Bánh ép là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến du lịch Huế. Bánh giòn bên ngoài và hơi dai bên trong, mang lại cảm giác vừa miệng khi thưởng thức. Hương vị tinh tế nhưng dễ chịu, với một chút ngọt nhẹ được bổ sung bởi hương vị thơm ngon của bột gạo nấu chín.

Bánh ép Huế có thể được ăn riêng như một món ăn nhẹ hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món ăn khác. Ví dụ, nó có thể được phủ lên trên thịt lợn băm, tôm khô và hành lá để tạo ra một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc ăn kèm với kem dừa và hạt vừng để tạo nên một món tráng miệng ngọt ngào.

5. Bánh bột lọc Huế

Bánh bột lọc Huế là món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế. Bánh được làm từ bột gạo, tôm, thịt heo, hành tím, nấm hương và một số gia vị khác. Bánh bột lọc Huế có vỏ mỏng, trong suốt và nhẹ, bên trong là nhân tôm và thịt heo giòn, thơm ngon.

Nhân bánh được chế biến từ tôm, thịt heo và các loại gia vị, tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn cho món ăn này. Bên cạnh đó, món ăn này thường được ăn kèm với nước chấm tương ớt ngon tuyệt, tạo ra một sự kết hợp hài hòa và hoàn hảo.

ĐẶT TOUR HUẾ 1 NGÀY TỪ ĐÀ NẴNG GIÁ SỐC!!!!

https://tourdanangcity.vn/tour/tour-du-lich-hue/

6. Kẹo cau Huế

Kẹo cau Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng của Huế. Được làm từ cau, một loại tảo biển, kẹo cau Huế có vị ngọt, mát và hơi dai. Kẹo cau Huế được làm thủ công, từ việc thu hái tảo cau đến việc chế biến, tạo nên sự độc đáo và đặc biệt cho món ăn này.

Khi ăn kẹo cau Huế, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, mát lạnh của tảo cau, cùng với sự dai dai, đàn hồi của kẹo. Kẹo cau Huế cũng có thể được chế biến với các loại trái cây và gia vị khác, tạo ra nhiều loại kẹo cau đa dạng và hấp dẫn.

7. Bánh khoái Huế

Bánh khoái Huế là món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế. Bánh được làm từ bột gạo, tôm tươi, thịt heo, đậu phộng rang, hành tím và một số gia vị khác. Bánh khoái Huế có vỏ giòn và mỏng, bên trong là nhân tôm và thịt heo thơm ngon, được ăn kèm với rau sống và nước chấm tương ớt.

Khi ăn bánh khoái Huế, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan và thơm ngon của vỏ bánh, cùng với hương vị đặc trưng của nhân tôm và thịt heo. Rau sống kèm theo cùng với nước chấm tương ớt tạo ra một sự kết hợp hài hòa và cân bằng cho món ăn này.

Địa chỉ nhà hàng, quán ăn bánh khoái – nem lụi nổi tiếng ở Huế:

Bánh khoái Hồng Mai: Số 78 Đinh Tiên Hoàng, Huế.
Bánh khoái chị Hoa: Số 27 Mai Thúc Loan, Huế.
Bánh khoái O Lành: Chợ Chuồn, huyện Phú Vang, Huế.

Gợi ý Đặc sản Huế mua về làm quà

Nếu bạn muốn mua những món đặc sản Huế về làm quà cho gia đình và bạn bè, thì đây là một số gợi ý:

Mắm sò Lăng Cô

Mắm sò Lăng Cô là một trong những đặc sản đáng thử của vùng miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở Huế và Đà Nẵng. Mắm sò Lăng Cô là loại mắm được làm từ sò khô và nước mắm, được chưng cất và ủ trong thùng gỗ để tạo ra một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Khi mua về làm quà, Mắm sò Lăng Cô sẽ là món quà độc đáo và thú vị cho bạn bè và người thân. Mắm sò Lăng Cô thường được đóng trong những lọ thủy tinh đẹp mắt, tạo nên một sự khác biệt và độc đáo trong quà tặng.

Mè xửng Huế

Mè xửng Huế là một trong những đặc sản địa phương thường được mua làm quà lưu niệm khi đến thăm Huế. Mè xửng được làm từ mè rang, mạch nha và đường. Hỗn hợp được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại và kết dính, sau đó đổ vào các khuôn nhỏ để nguội và đông lại.

Là một đặc sản nổi tiếng của địa phương, Mè xửng Huế thường được mua làm quà lưu niệm mang về cho bạn bè và gia đình. Nó được đóng gói trong hộp hoặc túi nhỏ, giúp dễ dàng vận chuyển và chia sẻ.

Mắm tôm chua

Mắm tôm chua là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở Huế .Khi mua về làm quà, Mắm tôm chua sẽ là món quà độc đáo và thú vị cho bạn bè và người thân. Mắm tôm chua thường được đóng trong các hũ thủy tinh, bảo quản trong túi ni lông để đảm bảo sản phẩm được vận chuyển và bảo quản an toàn.

Về hương vị, Mắm tôm chua có một vị chua, cay đặc trưng, thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích ẩm thực miền Trung, thì đây là một món quà tuyệt vời để mang lại cho người nhận cảm giác thưởng thức hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Trà cung đình Huế

Trà cung đình Huế là một trong những sản phẩm đặc biệt của Huế, được sản xuất theo công thức truyền thống từ các loại lá trà được trồng tại vùng núi Phú Bài, cùng với các thảo dược và hoa quả quý giá. Trà cung đình Huế có hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt đặc trưng và mang lại sự thanh lọc tuyệt vời cho cơ thể.

Khi mua về làm quà, Trà cung đình Huế sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn bè và người thân. Trà được đóng gói kỹ càng, bảo quản trong các bao bì chất lượng cao để đảm bảo sản phẩm được vận chuyển và bảo quản an toàn.

Huế say đắm lòng người không chỉ những địa điểm thơ mộng, mới lạ mà tại đây có vô vàn đặc sản gây thương nhớ. Cố đô Huế vẫn là nơi mà nền ẩm thực tinh tế, nổi bật bậc nhất, với nhiều đặc sản Huế có chỗ đứng vững chắc trong lòng du khách. Hi vọng qua những thông tin trên sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn tuyệt vời!